古代厨房与建筑,古代厨房与建筑的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代厨房与建筑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古代厨房与建筑的解答，让我们一起看看吧。

1. 古代厨房一般称为什么？
2. 厨房古时怎么称呼？
3. 古代厨房为什么叫东厨？

古代厨房一般称为什么？

古代厨房一般称为“庖屋”、“堂前”、“东厨”、“居灶君”、“伙房”等 。其中，“庖屋”是根据成语“庖丁解牛”一词可以看出，庖丁就是厨师的意思，那么庖屋就是厨房的意思；“堂前”、“居灶君”、“伙房”分别指古代贫困人家只在堂屋烧饭，没有专门的厨房，所以把灶台称为堂前，富裕家庭的厨房称居灶君或伙房；“东厨”则是因为厨房基本都在主室东边。

厨房古时怎么称呼？

一. 厨,庖屋也。根据成语“庖丁解牛”一词可以看出，庖丁就是厨师的意思，那么庖屋就是厨房的意思。

二.古代贫困人家只在堂屋烧饭，没有专门的厨房，所以只把灶台称之为“堂前”，富裕家庭的厨房称为“居灶君”，在军营里则称为“伙房”。

三.古代，人们多把办食事的 厨房设在正堂之东，因此也叫“东厨”。三国时期的才子曹植在《当来 时大难》诗中说：“日苦短，乐有余，乃置玉樽办东厨”。不仅活着的时候，居宅是如此安排的，死后的墓室也是如此设计的，甚至连祭祀死者的祠堂中的庖厨图也是处在东壁的位置。

古代厨房为什么叫东厨？

古代，人们多把办食事的 厨房设在正堂之东，因此也叫“东厨”。

三国时期的才子曹植在《当来 时大难》诗中说：“日苦短，乐有余，乃置玉樽办东厨”。不仅活着的时候，居宅是如此安排的，死后的墓室也是如此设计的，甚至连祭祀死者的祠堂中的庖厨图也是处在东壁的位置。河南新密打虎亭1号东汉画像石墓的东耳室内刻有与庖厨相关的图像，以象征该室为厨房。山东嘉祥武梁祠和宋山等地出土的东汉晚期小祠堂上，庖厨图也无一例外位于东壁上。如山东嘉祥宋山4号小祠堂东壁画像，其中间部分描绘的是： 灶上的横杆上挂着猪腿、猪头、鸡、兔、鱼等肉食，灶前一人正在添柴 烧火，他身后一人双手在盆中做着什么，中间上部，师傅正在***弟剖鱼，最右边是一人正用桔槔汲水，另一人在剥狗皮，这正是一幅热闹的 庖厨图。古人把东耳室设计为厨房，把庖厨图安排在祠堂东壁，是由“ 奉死如生”思想决定的，所谓奉死如生，就是侍候死者同侍候生者一样， 活人住的房子是如何安排的，死人住的墓室和为祭祀死者建造的祠堂也得如何安排。

到此，以上就是小编对于古代厨房与建筑的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代厨房与建筑的3点解答对大家有用。

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