大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于俄罗斯建筑风格和饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍俄罗斯建筑风格和饮食的解答，让我们一起看看吧。
俄罗斯的饮食文化习俗？
1、俄罗斯的饮食习惯比较重口味，喜欢食用肉类、鱼类、奶酪等高蛋白质、高脂肪的食物。
在过去的苏联时期，物资匮乏导致人们需要以高脂肪、高蛋白质的食物来满足能量需求。
此外，俄罗斯人也喜欢在饮食上表现出豪华和繁荣，特别是在庆祝特殊时刻的场合。
3、另外，俄罗斯的饮食文化也有着丰富多样的特色菜肴，比如酸奶、饺子、面包、卤鸡等等。
此外，俄罗斯人还非常喜欢喝茶，俄罗斯式的茶具上也非常具有艺术性。
总之，俄罗斯的饮食习惯是有着其独特历史和文化背景的，同时也有着丰富多样的特点，值得我们去了解和体验。
俄罗斯饮食有什么特点？
自然特征-广袤的森林和漫长的冬天-已经造就了许多的传统俄罗斯美食的特征：各种热汤和麦片粥， 发酵，腌制的蔬菜，以蘑菇为中心的菜肴构成了俄罗斯传统模式。
烤箱在俄罗斯厨房中起到了中心作用。自制黑面包和猪肉馅饼成为了俄罗斯人民的主要食物；传统美食，与现代美食不同，因为在俄罗斯人的传统美食中，很少使用油炸进行烹饪。
由于大规模的城市化，1917年革命和俄国许多其他历史***的共同作用，在一个世纪以苏维埃***的建立和陨落的影响下，俄国美食在过去100年中发生了显着变化。例如，在苏联时期，俄罗斯美食受到各个加盟国民族美食的影响。
历史学家N.I. Kostomarov在“ 16世纪和17世纪伟大的俄罗斯人民的家庭生活和道德随笔”中描述了俄罗斯美食[2]。他指出，十六，十七世纪的俄罗斯美食是建立在习俗的基础上的，其菜肴简单而多样。由于风俗习惯，桌子为斋戒。菜肴由面粉，奶制品，肉和蔬菜制成。面包主要是黑麦面包。大麦可以和黑麦粉混合。用小麦粉可以制得美味“卡拉奇”。盐普遍添加到面粉产品中。
宗教对俄罗斯传统美食有很大的影响，因为一年中有超过一半的日子都在禁食，因而某些种类的食物被禁止食用。这就是为什么蘑菇和鱼菜，谷物，蔬菜，野生浆果和野菜在俄罗斯民族美食中占主导地位的原因。
1.油腻较大：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多，多数汤菜上都有浮油。
2.口味浓厚：俄式菜口味浓厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜欢吃大蒜、葱头。
3.讲究小吃：俄式小吃是指各种冷菜，其特点是生鲜、味酸咸，如鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。
典型的俄式菜：鱼仔酱、莫斯科红菜汤、红烩牛肉、黄油焖鸡等。
俄罗斯美食也是很有特色，相比精致的法餐，俄罗斯美食更加平民。在西餐中，意大利最早形成自己的特色，其后是法国，而俄罗斯美食正式形成自己独特的菜系已经是18世纪了，于是在俄罗斯美食中，经常可以发现意大利餐和法餐的影子。
俄罗斯大部分地区常年寒冷，这样至少促成了俄罗斯美食的两个特点：肉多，油厚。俄罗斯大餐中，牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高，少的反而是蔬菜，最多是各种各样的沙拉;很多菜在做出来之后，都会额外地加上一层黄油，只有这样才能保证摄入更多的热量，以此抵御漫漫无边的寒冷。
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