大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有岭南建筑风格的饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有岭南建筑风格的饮食的解答，让我们一起看看吧。
岭南饮食文化特色由来？
岭南饮食文化特色博***众长，历史由来十分悠久。 岭南饮食文化涵括岭南本土的饮食、海外华侨以及西方国家的饮食，博***众长，形成当今独具特色的岭南饮食。从战国至今，岭南饮食文化发展了两千多年，赖于优越的气候——亚热带季风气候和优越的地理位置——临海。优越的气候使得岭南饮食的取材丰富并且新鲜，优越的地理位置造就岭南饮食的包容性及易于传播。
俗语有曰：“穿在苏州，玩在杭州，吃在广州，长寿在柳州。”可见广州饮食在古时已经享誉全中国。到了明清尤其是晚清的时候，广州饮食更是引领中国饮食的潮流。因为在明清的时候，广州是中国唯一开放的城市，中国内地的所有贸易级中外文化的交流都通过广州流入或流出，由此形成了开放的风气，吸收国外好的文化，取长补短的饮食文化。
“岭南果皇酥”、“咖啡千层糕”怎么制作？
答：
原料
中筋面粉500克，番木瓜400克，黄油500克，白糖50克，鸡蛋50克，淀粉50克，色拉油2千克（实耗120克）。
制作
1.取200克面粉加入黄油擦好，放在盆内，放入冰箱冷藏即成油心。
2.面粉300克加鸡蛋、10克白糖、80克清水，擦至面团，放入冰箱成水皮。
3.番木瓜去皮切细粒；起锅，放入少许清水、40克白糖煮开，放入淀粉勾芡，下入番木瓜粒，拌好成馅，放入冰箱待用。
4.水皮包入油心（酥心），开薄片后叠成三层，放入冰箱冷藏30分钟，取出后再开薄片，叠成四层，入冰箱冷藏30分钟，取出后开薄片，再叠成三层，最后擀成厚0.1厘米的薄片，切长10厘米、宽10厘米的酥皮。
5.用酥皮包裹制好的馅料，制成椭圆形生坯。
6.锅上火，放入色拉油，烧至四成热时放入生坯，小火浸炸3分钟至色泽金黄，捞出控油，放入盘中即可。
到此，以上就是小编对于有岭南建筑风格的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于有岭南建筑风格的饮食的2点解答对大家有用。
